Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Hà Nội năm 2023 là nơi giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc được chế biến, trình bày công phu, hấp dẫn bởi các nghệ nhân đến từ nhiều địa phương và các quốc gia khác nhau.

Sự kiện nhằm quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hoá ẩm thực truyền thống vùng miền, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà Nội nói riêng với bạn bè quốc tế. Từ đó, tạo nền tảng vững chắc, động lực quan trọng thúc đẩy phát triển “Thành phố sáng tạo” quảng bá và nâng cao vị thế, hình ảnh Thủ đô “An toàn - Thân thiện - Hấp dẫn".

Góp mặt tại Lễ hội, huyện Thạch Thất mang tới hoạt động đồng diễn di sản văn hóa phi vật thể Cồng chiêng và gian hàng giới thiệu, quảng bá sản phẩm Chè Lam - Thạch Xá, Bánh Giò - Cầu Liêu tại không gian văn hoá ẩm thực Hà Nội 2023.

Hiện nay, huyện Thạch Thất với tổng diện tích đất tự nhiên 18.744,18 ha, dân số gần 230.000 người, trong đó dân tộc Mường chiếm 5,2%. Trên địa bàn huyện có 209 di tích trong đó 01 di tích quốc gia đặc biệt chùa Tây Phương, 34 di tích cấp quốc gia, 66 di tích được xếp hạng cấp tỉnh, thành phố và 34 pho tượng phật thời Tây Sơn – chùa Tây Phương được công nhận là Bảo vật quốc gia ; 92 di sản phi vật thể với 18 di sản được ưu tiên bảo vệ. Nhiều loại hình nghệ thuật truyền thống như hát Chèo, Múa rồi nước, Công chiêng… Với những nét đẹp độc đáo riêng như vậy không chỉ thu hút khách du lịch thập phương với những tour du lịch văn hóa, lịch sử mà còn làm hài lòng khách đến với các tour du lịch gắn với di sản.

Đến với Lễ hội Văn hoá ẩm thực Hà Nội 2023, Thạch Thất mang đến những nét văn hóa dân tộc đặc trưng của huyện nhà, nhằm quảng bá, giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước; góp phần xây dựng, phát triển ngành di lịch và công nghiệp văn hóa trên địa bàn huyện. /.